LE BESTIAIRE FERMIER
Petites et grandes histoires des animaux domestiqués

Plume de Carotte, 2011


vachesQuelle relation existe-t-il entre les animaux des élevages industriels, véritables "machines biologiques" agro-alimentaires et les autres animaux qui vivent à nos côtés, ces chiens et ces chats qui mangent dans nos assiettes et dorment dans nos lits ? Ils ne semblent pas appartenir au même monde et pourtant, un lien profond unit ces deux groupes d’animaux domestiques, les fermiers et les familiers, les animaux-machines et les animaux-enfants.

Il y a fort longtemps, lorsque nos ancêtres chassaient pour se nourrir, la relation homme-animal était probablement assez ambiguë. Le gibier était tué mais des rituels précis garantissaient symboliquement le maintien des relations entre humains et animaux. Comme cela se produit encore aujourd’hui, les chasseurs rapportaient sans doute les petits des adultes qu’ils avaient tués et les apprivoisaient, rééquilibrant ainsi les effets négatifs de la chasse par l’attention qu’ils portaient à leurs protégés.

Aujourd’hui, nos compagnons familiers sont pour nous la preuve quotidienne que nous aimons les bêtes. Mais n’ont-ils pas aussi pour fonction de nous aider à oublier la vie et la mort des animaux fermiers, ceux qui nous nourrissent et nous habillent et dont nous ne voulons plus rien savoir ?


Sommaire
Cocottes et poulettes
Chasseur de souris



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